適合立秋前后種植的蔬菜有很多,，下面為大家介紹幾種很常見的蔬菜,，以供大家參考。

蘿卜

老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”,，到了冬季怎能不吃蘿卜呢?而蘿卜雖然一年四季都可以種植,，但是對于農民朋友來說，采用傳統(tǒng)栽培方式在秋季栽種的蘿卜是最好吃的,，特別是霜打以后,。而從八月份下旬開始，就可以栽種蘿卜了,，一直可以持續(xù)到十月份的中旬,。而且胡蘿卜也是可以在八月中旬就開始播種了的。

白菜

老農民都知道,，在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的說法,，而既然種了蘿卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的時候,，吃經(jīng)過霜打的白菜會更甜更脆,。大白菜的話,，一般在立秋后就可以播種了的。但是需要注意要做好防曬工作,，尤其是在出苗了以后記得勤澆水,，同時還要避免暴雨傷苗。同時,，小白菜也是可以播種了的,。

油菜

喜歡吃青菜的話，可以種一些小油菜的,，這種蔬菜屬于速生葉菜,，其生長周期不長，一般從播種到采收差不多只要四十天,。如果沒有多余的空地的話,，也是可以把它套種在一些高稈作物地。建議在八月的中下旬播種最佳,，這樣在九月底差不多就可以收獲了,，而這個時候正是綠葉菜比較少的季節(jié)。

香菜

你愛吃火鍋嗎?喜歡吃火鍋的話,，那怎么能少了香菜呢?這可是無數(shù)火鍋愛好者的標配啊,。打算種植香菜的朋友們，可要開始做準備了,。一般香菜的最佳種植時間是在八月份中旬以后,。如果沒有菜園子的話，也是可以在自家的陽臺上種植的,。因為香菜的病蟲害較少,，而且也容易管理。種植方式可以采用直播,，生長周期的話一般是50天左右,。

菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素,、維生素C,、維生素K、礦物質(鈣質,、鐵質等),、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。家中有小孩的話,，可要多吃一點菠菜哦,，有利于長個子。秋菠菜的話則可以在八月中下旬就可以播種，因為這種蔬菜的生長比較緩慢,，一般要60天左右才可以采收,。

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