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舌尖上的美食---豇豆還可以這樣吃你知道嗎?

發(fā)布時(shí)間:2022/3/16 8:55:39 作者:鼎優(yōu)農(nóng)業(yè)

豇豆,,河南又稱之為“豆角”,,是烹飪做菜的佳品。豇豆富含維生素等營(yíng)養(yǎng),,食之脆嫩,,鮮香,可炒可調(diào),,可做燒烤,,是家常菜必備的一種蔬菜品種。

今天,,給大家推薦一道“一看就會(huì)”的廚房必備家常菜,,非常簡(jiǎn)單易懂,適合新手,,保證“一看就會(huì)”,。

步驟:

1. 豆角兩頭口感不好且毒素較多,先去兩頭,,有些老的可以直接剝開只要籽,,清水洗凈,。

2. 將豆角切丁,喜歡吃辣椒的可以買點(diǎn)線椒,,洗凈切丁,,與豆角丁放一起,雞蛋打進(jìn)一個(gè)碗里,,用筷子或攪拌器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3. 鍋內(nèi)倒入油,,等油七八分熟時(shí)倒入豆角丁和辣椒丁(先放辣椒丁,,再放豆角?。尤胧雏},、生鮮,,翻滾幾下微微變色后隨即加入蛋液,繼續(xù)翻滾直至蛋液粘在豆角上成型,。最后放點(diǎn)雞精就做好了,,是不是很簡(jiǎn)單呢?

4. 還有一種先炒雞蛋,,然后再炒豆角的做法,。步驟是油入鍋七八分熟時(shí),倒入雞蛋液,,等雞蛋八分熟時(shí)盛出,,然后按上面步驟炒辣椒丁和豆角丁,接近成熟時(shí)放入炒好的雞蛋即可,。這種做法較上種色澤更艷麗,,口味上我還是更偏向第一種,大家都可以試試,,看看哪個(gè)最合自己的口味,。

這么好做又好吃的一道菜食材可要認(rèn)真選購(gòu)哦!這邊小編給大家推薦幾個(gè)品種,,保證讓種植戶增收,,消費(fèi)者滿意的優(yōu)良品種,一起看看吧,!

線椒篇:鼎辣55

19年廣東種博會(huì)專家推薦品種,,辣味濃,青果亮綠色,,和其他蔬菜一起炒時(shí)提味增辣,,吃著更過(guò)癮!

鼎辣22

早熟,,果長(zhǎng)可達(dá)25-33cm,,口感香辣無(wú)渣,,采收期長(zhǎng)!

豇豆篇:沃豇11號(hào)

新科研品種,,早熟,,略粗,雙莢率高,,莢長(zhǎng)順直,,肉厚脆嫩,可鹽可甜易存放,。

翠綠王子

雙莢率高,,增產(chǎn)豐收好幫手,豐收且耐儲(chǔ)運(yùn),,讓大家都吃到低價(jià)健康菜,!

沃豇9號(hào)

老百姓指名必點(diǎn)產(chǎn)品,顏色非常好看,,不鼓籽,,無(wú)鼠尾,抗性強(qiáng),,不打藥,,讓普通老百姓都能吃到有機(jī)蔬菜!


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